Ingredientes:
- 400g. de muzzarella en barra
- 50g. de harina
- 100g. de pan rallado
- 2 huevos
- sal (A gusto propio)
Preparación:
- Cortamos la muzzarella bien fria con un cuchillo grande. Haciendo tiras de 1 cm. aproximadamente.
- En un recipiente colocamos la harina, en otro los huevos batidos y ponemos el pan rallado en un tercero
- Pasamos las barritas de queso por la harina, despues por los huevos y por último, por el pan rallado.
- Colocá el aceite en una sartén y freí los bastoncitos, primero por un lado y luego del otro. Hasta que se doren
Consejo:
La barra de queso tiene que estar bien fría antes de cortarla en rebanadas. Así que es recomendable llevarla al freezer 20 minutos antes de usarla
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